自制匹萨的好处是新鲜和料足！！下面我来晒晒正斗的秘密配方。
图一，进烤箱前的匹萨
图二，从左至右，Pizza Mix（做匹萨的专用面粉）；匹萨酱；蘑菇片罐头；菠萝罐头（切成小块儿）
图三，Mozzarella Cheese
图四，把Cheese擦成丝
图五，Pepperoni意式香肠（切成薄片）
图六，Bacon，切成一寸宽的小片儿
图七，Margarine(或者黄油)
步骤：1.每袋Pizza Mix可以做一张Pizza。用温水搅拌成柔软的面团，以不沾手为宜。搁置一旁，待用。
2.用手将Margarine均匀地涂抹在烤盘上（如图八），再用沾满Margarine的手揉一揉和好的面团，以避免沾粘。
3.把面团放在烤盘上，同样用手指和手掌把它摊开，压平（如图九）
4.涂酱。俩大汤勺匹萨酱，用勺背儿涂匀，薄薄的一层即可
5.下料。依次是Pepperoni，Bacon，蘑菇，Cheese，菠萝（当然也可以按照个人口味调配，不放蘑菇而是放些洋葱丝，青椒丝之类的。或者把香肠换成海鲜。）
6.烤箱调到400°，大约烤15分钟。这时要经常查看，以表面的芝士融化和面饼变得焦脆又不糊为宜。
小贴士：一袋Pizza Mix 做出来的饼是很薄的，因为洋人喜欢吃脆饼。我个人爱好厚饼，所以在和面团的时候我会再加进去一把普通面粉，这样做出来的匹萨饼厚些，相当于我们在国内必胜客里点的厚饼。
看着复杂，其实不然。操作熟练的话，半小时搞定，全家人就能吃上一顿美味匹萨。
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